2、多糖有些什么。

(相关资料图)

3、什么叫多糖?。

4、多糖有几种?分别有什么作用?。

以下内容关于《多糖是什么 有什么用》的解答。

1.多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。

2.由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原。

3.以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。

4.多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。

5.多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。

6.多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。

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